Производство СБЖО

500 000 Евро

Соинвестирование

Из нефракционированной сои в Одесской НПА получен соевый белково-жировой обогатитель (СБЖО). Технология получения СБЖО предусматривает гидротермическую обработку шелушенной сои. Полученный обогатитель не содержит непищевых соединений и веществ, определяющих специфический соевый привкус. Он вырабатывается в сухом и замороженном виде, имеет светло-желтый цвет и содержит в сухом веществе (%): протеина - 45, липоидов - 25, клетчатки - 3, влаги - 8. В замороженном виде обогатитель содержит 70% влаги. Такой химический состав позволяет отнести СБЖО к высокопитательным пищевым продуктам. СБЖО испытан в качестве ингредиента в мясных и молочных продуктах.

Производство продукта остановлено из-за нехватки производственных мощностей.

1. Срок реализации - 1 год(а)/лет
2. Срок окупаемости - 5 год(а)/лет

Возможны различные варианты построения корпоративной структуры.
Желателен инвестор, заинтересованный в дальнейшем долгосрочном развитии этого проекта.

Соевый белково-жировой обогатитель, введенный в мясной фарш, повышает его влагоудерживающую способность и снижает потери при термообработке. Эти показатели имеют большее значение при выработке колбасных изделий и полуфабрикатов. Разработана технология производства паштетных консервов, в которых 50% мяса заменено СБЖО.
Продукт обладает уникальными питательными и оздоравливающими свойствами, поэтому может быть применен как добавка к рациону питания спортсменов, при лечении хронических заболеваний, для повышения работоспособности и т.п. Высокое содержание питательных веществ и фосфолипидов в продукте, природный сбалансированный состав, делают возможным ежедневный непосредственный прием продукта в качестве общеукрепляющего средства.
Продукт Соевый Белково-Жировой Обогатитель - СБЖО продавался в розницу в супермаркетах, расфасованный по 0.5 кг в полиэтиленовые пакеты.

Возможны различные варианты управления проектом в зависимоти от вариантов построения корпоративной структуры.

Предпочтительный контакт по электронной почте.